Ulrich van Augsburg

Hij werd bisschop in een tijd dat de toen nog barbaarse Hongaren herhaaldelijk binnenvielen. Hij stond naast zijn mensen, ging ze zelfs voor in de strijd, en zorgde voor de wederopbouw van stad, kerk en cultuur; hij stierf op tachtigjarige leeftijd.

Hij wordt afgebeeld met een vis; volgens historici omdat hij het water van de Donau heeft beteugeld; volgens de legende, omdat hij zelf zo matig was, terwijl hij gul en vrijgevig voedsel weggaf aan armen en behoeftigen; ook is er een legende die vertelt dat Ulrich op een vrijdag eens iemand op bezoek had die zo gulzig op de hem voorgezette vismaaltijd aanviel dat door Ulrich's wondermacht de vis in vlees veranderde, en dat at een christen niet op vrijdag: hij betrachtte matigheid omdat op die dag Christus aan het kruis was gestorven.